Español - Toro

Toro – Rua Joaquim Antunes, 224, Jardim Paulistano, 3085-8485 (60 lugares). 19h/0h (sáb. também almoço 12h/16h; dom. só almoço 12h/17h; fecha seg.). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Estac. c/manobr. (R$ 7,00). Couvert: R$ 12,00. Aberto em 2004. $$$$

Cuidados com a matéria-prima e pratos bem executados fazem desse elegante espanhol um lugar especial. Entre as tapas – nome dado aos petiscos na Espanha – estão o manchego (queijo de ovelha da região de La Mancha; R$ 47,00 a porção) e o presunto pata negra (R$ 45,00). A paella, feita com arroz espanhol tipo bomba, o ideal, é servida só em versão para uma pessoa. Úmida e aromática, a de frutos do mar combina camarões, lulas, mexilhões e vieiras (R$ 59,00). Há também paellas de bacalhau (R$ 52,00) e verduras (R$ 42,00). A cara carta de vinhos contempla cerca de cinqüenta rótulos, todos espanhóis.

http://veja.abril.com.br/vejasp/220904/espanhois.html

Depois de uma rápida remodelação, o restaurante ficou mais bonito e agradável. Na cozinha, o chef espanhol Julian Gil Rivera mostra que desenvolve um trabalho cada vez mais apurado. A começar pelo couvert farto, composto de gaspacho e pão com tomate. De sabor que lembra o caseiro, a empanada gallega (torta recheada de tomate e atum) é uma tapa excelente para iniciar a refeição. Também agrada o bacalhau al piu piu. Feito de acordo com a receita basca, o pescado chega perfeitamente dessalgado na companhia de emulsão de azeite e batata bolinha. Rica em lula, mexilhão, peixe e camarão, a paella marinheira vem versão individual. Chamado de don quijote y dulcinea, o pudim de queijo manchego com musse de goiabada é uma sobremesa de deixar saudade.

Toro
Peça pela internet
Aberto em 2004
Endereço Rua Joaquim Antunes, 224
Bairro Jardim Paulistano
Tel. (11) 3085-8485
Estac. c/ manobrista
Obs. R$ 10,00
Lugares 60
Horário 12h/0h (sex. e sáb. até 1h; dom. só almoço até 17h; fecha seg.)
Entrega em domicílio (11) 4003-2665
Cartões de crédito
American Express
Diners
Mastercard
Visa
Cartões de débito
Maestro
Redeshop
Visa Electron
Serviços
Acesso para deficientes físicos
Vinho em taça
Área de fumantes
Permite levar vinhos
Obs. R$ 35,00
Couvert R$ 8,00 (ter. a sex. até 15h) e R$ 12,00 (demais horários)
Faixa de preço por pessoa $$$-De R$61,00 a R$100,00

http://vejasaopaulo.abril.com.br/restaurantes/est0100884.html?enderecoID=74783c342ea30110VgnVCM1000000b0417ac____

Endereço: Rua Joaquim Antunes, 224
Jardim Paulistano - Zona Sul - 3085-8485
Horário: Terça a quinta, 12h à 0h; sexta e sàbado até 1h; domingo apenas almoço até 17h; fecha segunda.
Preço(s): Couvert: R$ 8,00 (terça a sexta); R$12,00 (demais horários).
Capacidade: 60 pessoas
Cartões: Visa, Mastercard, American Express, Dinners
Cotação por pessoa: De R$35,00 até R$60,00
Estacionamento: Possui (Manobrista Pago)
Perfil: Para curtir a dois
Para ir com os amigos
Público: Arrumadinho

Depois de uma boa reforma realizada no fim de 2006, o Toro assumiu sua vocação mediterrânea. O ambiente ganhou um estilo mais clean, com imagens em preto e branco da Espanha e sombras de árvores no pátio.

O cardápio também foi reestruturado e passou a incluir degustação de tapas, entradas como a salada de queijo de cabra gratinado com mel e folhas verdes, e paellas feitas com arroz do tipo Bomba - que é importado com exclusividade pela casa.

Risotos encorpados, como o de queijo de cabra e rúcula ou de frutos do mar, figuram entre as boas receitas, assim como o Bacalao al Horno, que completa os já tradicionais pratos com bacalhau do restaurante. Servido com molho rôti, batatas, farofa de jamón e aspargos, o cordeiro assado é outro destaque.

http://www.guiadasemana.com.br/detail.asp?/Toro/GASTRONOMIA/SAO_PAULO/&a=1&ID=2&cd_place=9682&cd_city=1