quinta-feira, 7 de fevereiro de 2008

Español - La Coruña (Jd. Paulista)

La Coruña – Alameda Lorena, 1160, Jardim Paulista, 3085-2999 (80 lugares). 12h/15h30 e 19h/0h (sex. até 1h; sáb. almoço até 16h e jantar até 1h; dom. só almoço até 18h; seg. só almoço). Café-da-manhã, 6h30/10h (sáb. e dom. até 10h30). Cc.: D, M e V. Cd.: V. Cr.: S. T.: todos (só no almoço de seg. a sex.). Estac. c/manobr. (R$ 3,00 no almoço de seg. a sex.; R$ 5,00 nos demais horários). Couvert: R$ 5,00. Couvert art.: R$ 15,00 (sex. e sáb. a partir das 22h). Aberto em 1956. $$$

O espanhol mais antigo da cidade nasceu no Brás e foi comprado em 1968 por Nicolás Picos Dominguez. A casa fechou em 2002. Desde então, a herdeira Sandra Picos tomou as rédeas do negócio e deu continuidade ao trabalho da família nesse endereço dos Jardins. No cardápio, todo manuscrito com letras redondinhas, estão as receitas que fizeram a fama da velha casa, como a paella fideua (com frutos do mar e macarrão no lugar do arroz; R$ 68,50 para dois). As lulas recheadas servidas sobre cama de legumes, vinagrete quente e molho negro (R$ 35,00) e a codorna recheada de mascarpone com risoto de presunto cru (R$ 36,00) são criações da chef.

http://veja.abril.com.br/vejasp/220904/espanhois.html

LA CORUÑA, Alameda Lorena, 1160, Jardim Paulista, 3085-3999 (70 lugares). 12h/15h30 e 19h/0h (sex. até 1h; sáb. almoço até 16h e jantar até 1h; dom. só almoço até 17h; fecha seg.). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: S e SP. T.: todos (só no almoço de ter. a sex.). Estac. c/manobr. (R$ 3,00 no almoço; R$ 5,00 no jantar). Couvert: R$ 5,00. Aberto em 1956. Sandra Picos comanda a cozinha. No menu organizado por ela, as paellas surgem em seis versões. Uma das mais interessantes leva macarrão no lugar do arroz, valorizado por camarões e cogumelos (R$ 55,00). $$$
http://veja.abril.com.br/vejasp/roteiros/restaurantes.html


Endereço: Alameda Lorena, 1160
Jardins - Zona Sul - 3085-3999
Horário: 12h/15h30 e 19h/0h (sex. até 1h; sáb. almoço até 16h e jantar até 1h; dom. só almoço até 17h; fecha seg.) Café-da-manhã, 6h30/10h (sáb. e dom. até 10h30)
Preço(s): Couvert:R$ 5,00
Capacidade: 80 pessoas
Cartões: Visa, Mastercard, Dinners
Cotação por pessoa: De R$35,00 até R$60,00
Estacionamento: Possui (Manobrista Pago)
Perfil: Para ir com os amigos
Público: Arrumadinho

A chef da casa é uma jovem advogada e artista plástica que resolveu mergulhar no mundo da gastronomia internacional, ao comandar a cozinha do mais antigo restaurante espanhol de São Paulo. Sandra Picos, filha de Nicolas Picos, o fundador do La Coruña, prepara pratos mediterrâneos como a parrilada de peixes e o arroz arbóreo com frutos do mar.

http://www.guiadasemana.com.br/detail.asp?/La_Coruña/GASTRONOMIA/SAO_PAULO/&a=1&ID=2&cd_place=420&cd_city=1

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